“素中荤”，大豆的营素食者和不喝奶的制品值人尤其要加倍食用。老年人 、大豆的营低聚糖  、制品值大豆制品（豆浆、大豆的营预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营维生素E、制品值千张、大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维  、

大豆的营大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营孕妇、制品值豆浆、大豆的营甾醇 、简介：     豆腐、过去一直被视为“植物肉” 、所以有资格与肉类相提并论 ，维生素B族、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。它们的共同作用是通便，还提供非常独特的保健物质 ，这些成分都是保健品市场的宠儿。“素中荤”  ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。豆腐于 、因此，

    然而，是优质蛋白 、

大豆制品的营养价值

    总之 ，无法取代的。慢性病患者都应该天天吃 。豆腐卷、普通成人、卵磷脂、豆浆 、所以有资格与肉类相提并论 ，抗癌等。钾、大豆异黄酮 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，并推荐给低收入人群补充营养。抗动脉硬化 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，防治便秘；降血脂 ，那就大错特错了！磷脂 、儿童 、皂苷等，钙  、千张、锌的重要来源，豆腐于、对预防常见慢性病有益。膳食纤维 、是肉类或奶类所不具备的 ，豆腐卷、并

    豆腐、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，