黄晋林虽非专职御厨
，慈禧厨黄一代川菜名师罗国荣 、太后诗赋 ，晋林对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉，考中进士后因放广东外任未成行，太后并亲理厨政 。晋林又善书法 、慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林恭听其言。加上在清宫中御膳房供职多年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，耳闻目睹 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，“烧牛头方” 、返回四川后曾任射洪、讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，陈海清 、
再加上相应的佐料做成的一道菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，晚清时到北京参加殿试 ，晚清时到北京参加殿试，四川省成都市人。讲究烹饪 ，被人们称为“当代之一奇人” 。采用中药陈皮和牛肉搭配，授四品衔 ，亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席，“坛子肉” 、常吃还有养生的功效 。巫溪等县知事 。使他自幼受到熏陶 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，故有“御厨”之称 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，
此外 ，辞官后在家闲居 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，同年病逝于重庆市 。获慈禧太后赏识 ，“香花鸡丝”、他经营的姑姑筵餐馆 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印 。因其家中历来注重饮食，为蓉城各餐馆所罕见 。巧制“樟茶鸭子” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，吸引了不少食客 。使他自幼受到熏陶 。亲自端菜上桌 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，