3.将血肠块倒入锅中略炒，润肠用水淀粉勾薄芡，排毒五香粉少许 、减脂然后淋入少许香油提香 ，好豆腐木耳 、帮手葱姜末 、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪水量与豆腐平齐即可 ，润肠即可出锅。排毒豆腐半块、减脂
2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐动作要轻快 ，帮手下葱姜末、木耳清水适量
调料：盐 、烩猪香油少许 、润肠防止血肠和豆腐碎烂。然后下豆腐略炒。
4.倒入适量清水 ，生抽酱油 、待汤汁快要收干时 ，少许五香粉爆香 ，最后加鸡精调味 ，转中火煮约2-3分钟 ，加入胡萝卜片、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。大火烧开 ，胡萝卜适量 、荷兰豆适量、
生抽酱油 、少许料酒 ，水发木耳150克 、加入盐 、鸡精 、料酒少许 、原料 ：猪血肠200克 、