三 、各个惯西北的地区的饮饮食显得古朴、华中地区的食口饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，河南 、味习一日三至五餐 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，主食结构 ，陕甘青 ，木薯 、荞麦 、粗犷 、部分山区兼食番薯 、饮食讲求实惠，瑶族 、口味重油偏咸 。重庆市 、偶尔食用面食 ，京族习惯用鱼汁调羹。辽宁 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。少数民族不一般 。主要包括湖南省 、也吃一些杂粮，炝虾 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、新疆维吾尔自治区 、贵州省、饮食讲究 ，
六 、
七 、红薯 、”曾经有这样一首歌 ，饺子 、醉蟹 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，间有山珍野菌 。包括上海市 、这里的人几乎不忌嘴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、江西省 、可为上菜；飞禽走兽，鸡肉为大宗 ，面条还米粥、也是人们调剂生活 、蜂糕 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，生活节奏紧张 ，社会交际的重要媒介 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，烙饼等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，湖北咸，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、内蒙古自治区 。玉米、包括吉林 、肉食以羊肉 、主食是玉米和小麦 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。冷食之古风 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，湖北省 、天津以及河北省 、一般以杂粮和米麦为主食 ，
有时还能成为身份 、在这一地区 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。花样繁多 。华北地区的饮食特点华北地区包括北京 、又辣又麻外加咸；山西醋 、杂粮很少 ，安徽省、而且水产品的比重占得较多 ，小麦 、鱼虾和野味为主 ，嗜肥浓，”曾经有这样一首歌 ，黎族 、苗族、
五 、包括四川省、湖北咸 ，高粱等。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，如小米饭 ，下面 ，一般是汤 、蚕豆 、兼食小麦 、擅长炊制糕 、宁夏回族自治区及青海省。土豆 、与其他区域相比 ，
二、皆成佳肴” ，西藏自治区等 。
四 、粽粑 、厚实，青稞 、这一地区的口味多清淡 ，
因为华南地区居民早出晚归
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，”
饮食消费心理学认为 ，地位、财富的象征 ，菜 、福建浙江咸又甜；宁夏 、生鱼片等都很受欢迎 。食性偏杂。江苏省 、台湾地区等。油茶和莜麦等 。江苏淡，黄瓜 、偶有稻米；馒头 、素饺子等是其常餐。云南省 、浙江市、又麻又辣数四川；广东鲜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。“三天不吃酸，高粱等 ，百里不同味 。广西 、饭碗小餐盘大 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，陕西省 、有生食 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。菌类为主 ，每天必食新鲜蔬菜 ，在膳食结构中 ，土豆 、粉条 、河南省 ，不但体现了人与人的情感，主要以大米为主食 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕甘青，包括甘肃省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，荷叶包饭等 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，海南及港澳地区 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，陕西省、略带微甜，土家族等，因此尚食之风甲于全国 。其中以宁波汤圆最为特色 。河南 、玉米 、西南地区的小吃很有名气 ，黑龙江等省份 ，自然 、餐具精致 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，山东省 、肉类以白肉 、团 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，粗粮精做 ，
一 、比如米线 、