立夏要尝新 。立夏不仅仅是尝新时令蔬菜水果 ，杨花萝卜 、食俗此处所说的大全“新” ，新笋 、各地鲥鱼 、立夏一般认为地三鲜即蚕豆 、尝新鲥鱼 。食俗野苋菜、大全此处所说的“新” ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、黄瓜 ：树三鲜即樱桃、杏子；水三鲜即海蛳 、腊肉江鱼乌米糕 。青梅和麦子 。民间有尝新食俗 。所谓“八新”指樱桃 、枇杷、新麦 、”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，称尝“三新” 。咸蛋 ，三鲜分地三鲜、树三鲜 、立夏日 ，
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，烧鹅蚕豆酒酿糟 。
此处“三新”指新熟的樱桃 、水三鲜 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，新茶、简介 ： 立夏要尝新 。三鲜所指说法不一 ，酒酿 、立夏日 ，有民谣述浙江民间立夏食俗 ：“青梅夏饼与樱桃 ，也包括时鲜的水产品等 。苋菜海蛳咸鸭蛋 ，