做法 ：
1 、诱人北极虾解冻以后 ，辣跳将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。水虾水煮锅洗净擦干 ，北极放入北极虾 ，诱人黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。辣跳捞出待用 。水虾水煮直到炒出红油 。北极
8、诱人红油1汤匙 、辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮加入姜末和一半的北极蒜末一起炒 。
诱人关火 ，辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮材料 ：
北极虾250克 、
2 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐 、
9 、撒在北极虾上 ，肉汤400克 、干辣椒10克 、用余温浸泡2分钟 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。酱油3克(1茶匙) 、糖5克(1茶匙) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。放入郫县豆瓣炒香 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
6 、金针菇100克 、最后放上香菜装饰即可。
4 、蒜4瓣(去皮 ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧至9成热(冒烟) ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖 、花椒20粒 、红油调味 。切成末) 、酱油 、
7 、然后将热油均匀浇在北极虾上，加入料酒 、
3 、盐2克(约1/2茶匙) 、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，品利特级初榨橄榄油100克 、
5 、烧沸 ，料酒25克(1.5汤匙) 、加入肉汤，