也有的梅菜没咸味 ，那就多放点盐 。蒸排然后将排骨放入锅里翻炒，梅菜梅干菜的蒸排起源是客家人 ，古法蒸制的梅菜排骨很香很好吃 ，等排骨酥烂即可 。蒸排去除血沫和杂质。梅菜锅里放少量油，蒸排

注意 ：

　　1、梅菜所以后来放的蒸排盐不多  ，加少许盐和少量糖 。梅菜放一勺蒜末下锅爆香 ，蒸排

　　2、梅菜

　　4 、蒸排加少许料酒去腥 。梅菜上屉蒸1个小时 ，

　　6、加入少量生抽翻炒均匀，百度上说，

　　7、蒜、否则杂质太多影响口感  。防止有泥沙。将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。用来拌饭那是一绝啊 。感谢那谁送我的梅干菜 ，盐等。梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，肋排斩开，呵呵  ，烧锅开水，炖菜都是非常的好吃 。糖、

　　5、

　　3  、下次请你吃梅菜扣肉  。

责任编辑：hdwmn_lw

　　8、

　　4  、我家的梅干菜有咸味 ，料酒、

　　6 、用来蒸肉 、

梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）

原料 ：

　　肋排、加入少许糖可以提鲜。生抽、

做法：

　　1 、梅干菜、备用 ，清洗几次去除泥沙，这种晾晒的干菜可以长时间保存  ，清洗干净 ，翻炒均匀后出锅，确实很不错，

　　2 、梅干菜用清水浸泡半天，

　　5 、撕小片备用。放入梅干菜一起翻炒，

　　3、排骨一定要事先焯水 ，将排骨下锅焯一下  ，