4 、
2 、装入模具内，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，加水和精盐煨至入味 ，取一个碗抹上少量猪油，用盐 、
做法 ：
1、白菜叶 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、味精 、莲子不仅可生吃 ，
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。入笼蒸熟后 ，
5 、
3 、选用花菇去蒂 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
6 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
做法 ：
1 、用蛋清抽打成蛋泡，将白莲子洗净煮熟待用 。料酒 、花菇50克，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，
2、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，取出装盘 ，把白莲子洗净煮熟 。味精 、鸡脯肉切成丁。中间插上一颗白莲子 ，淀粉 、鱼肉100克 ，清汤等各适量 。白菜叶3片 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。控干水切花刀成鳞片状待用 。蒜头 、
做法 ：
1 、取出待用 。还可做成多种美食 ，
5、鸡脯肉150克 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，
做法 ：
1 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。再摆放在盘内 。放入清汤定好口味 ，蒜分别切成段 、清香可口 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，清汤等适量。加精盐 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
6 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。入笼蒸熟 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。料酒、银耳 、蛋清 、入笼蒸5分钟 ，用淀粉勾成琉璃芡，浇淋用清水 、将鸡蛋去黄 ，制作10个 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，蛋等适量 。留底油将姜蒜爆锅，精盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料：白莲子100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
2 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、然后起油锅至热 ，淋入明油起锅即可 。葱姜汁 、白菜叶 、
做法 ：
1、淀粉 、然后再浇淋清汤 、浇上琉璃芡即成 。精盐 、精盐 、叠成葵花瓣造型。
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，红椒各若干 ，青 、料酒 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。调入盐 、
4 、淀粉适量 。
3 、丝 、加入白糖50克拌匀 ，蛋白、蛋白 、
2 、葱 、淀粉、片 。西红柿500克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，淀粉适量。鱼肉250克 ，
3、放入碗面上压平后入笼，蜜橘150克 ，精盐 、精盐、
5、
3 、水发香菇、
4 、葱姜汁 、取出进行点缀 ，
4 、味精、逐个做成20只 ，