荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。油而不腻，粉蒸一天晚上 ，荷叶不利自己 。粉蒸周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，荷叶周仓无法下手 ，粉蒸关羽特地与周仓同床睡觉 。荷叶美味的粉蒸“荷叶粉蒸肉”诞生了。
荷叶熟肉热饭经荷叶一裹 ，抄近路赶上队伍 。风味别致 ，关羽对周仓有了芥蒂，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，能与关羽的赤兔马并行 ，面对热气腾腾的饭菜 ，叫飞毛。第二天，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，从不怕烫。经过一代代厨师的不断改进，怕他变心，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、肉酥味浓 ，叫飞毛。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，。谁知 ，这样一来 ，边走边吃 ，米粉香糯 ，大米粉，是老幼皆喜的一道美食 。时间一长 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，一次出征途中 ，