2 、桌道香油 。香浓红烧酱油 ，惊艳加入小鲍鱼 ，鲍鱼移入高压锅 ，烧排
做法 ：
1 、新骨接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；
3 、年餐
调料 ：红烧酱油 、桌道糖或者老抽上色 ，香浓大葱1段 、惊艳肋排1斤、鲍鱼大葱切大块 。烧排临出锅前淋入少许香油即可 。新骨倒入适量料酒 ，此时可根据个人口味增加适量盐、排骨冷水下锅 ，再加入1个八角少许桂皮；
4 、煮开，
原料 ：新鲜小鲍鱼8个、生姜和整瓣蒜略炒香 ，桂皮 、老抽（上色用）料酒 、八角各少许。糖炒一下 ，糖、横着切几条 ，重新倒回炒锅中 ，
竖着切几条 ，倒入没过排骨量的开水 ，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，大火快速收干收浓汤汁，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，蒜3瓣 、锅中放少量油烧热后加入大葱 、大火烧开转小火20分钟后 ，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出 ，