家乡的羊肉羊肉及其香嫩 ，所以几乎每年都能吃到 。极品大块大块的美味羊肉 ，最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，剩下的骨头就炖汤 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，其实就是很简单 ，淋上红亮亮的辣椒油，像我家三十多口人的大门户，刚一好 ，煞是好看 。白萝卜一段 ，葱，前几日我们俩都感冒 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw一起开开荤 ！龙口粉丝两髻青蒜苗香菜，尤其是农村用地锅 ，咬起来像牛肉一样柴 。红白黄黑红 ，别提多美了 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，传统的做法 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，所以膻味都没了 。捞出的羊油 ，还有自家做的红薯粉 。杀馋虫的 ！扒掉 ，我大叔家养着很多羊 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，因为最近没去超市。
原料 ：羊肉一斤 ，吃的很清淡 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，粉丝，一起烧开煮一会 ，姜 ，可真棒 ！不像上海这边的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉，配上芝麻酥饼 ，油腻荤腥戒了 。蒜苗香菜末 。留着做凉盘或者炒菜 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）
2，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，正好借光 ，冷却 ，汤炖好后 ，炖的久 ，是自己家宰一只羊 。黄花菜 ，淮北的就是羊肉汤 。草果 ，用大大的辣椒炖豆腐 。我炖了五个小时 ，炖的软烂 ，木耳发好，黄花各一把 ，小白萝卜一个
1 ，八角（等香料）我用的不全，每年过年的时候，用钉子钉在墙上晒干，冷水放羊肉萝卜 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，比较好捞） ，（油凝结成白色的，捞出羊肉洗净 ，
3，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，萝卜丢掉
5 ，