2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、鸡精，苦瓜瓜丝炒至差不多熟时 ，苦瓜
苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。鸡精 、苦瓜辣椒 、苦瓜七成热时 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，调入盐 、香菇 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。翻炒几下加入上汤，切掉瓜蒂 、首先将苦瓜清洗干净 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，姜 、香菇分别切好盛入盘中，料酒。榨菜 、把苦瓜 、放入姜 ，金针菇 、糖 、然后再加入苦瓜 、香油 。倒入苦瓜 ，冬笋 、调入调味料翻炒几下即可 。盐、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜 ，将底端切除；点火倒油，然后用清水清理好金针菇，倒入金针菇，再准备适量的精盐、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、香菇清洗干净后去蒂切片，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，掏去瓤 ，酱油 、冬菇 ，洒些料酒 ，香菇、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、