5 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙沙茶酱若太稠 ，茶白
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、玉菇黑胡椒粉 、烩鸡白玉菇1包(约150克) 、鸡肉锅内倒入少许油 ，搭配丁
3 、新吃沙茶酱炒匀 ，法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白去皮去骨，玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。
4 、鸡肉加入沙茶酱炒匀 。
2 、把净肉切成丁备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、(约2分钟)
3 、调入适量盐码味，掰开洗净备用。盐1小勺 、可加适量水调匀成糊状备用 。沙茶酱50克 、鸡精 、
2、盐 、烩1分钟左右 。
制作过程 ：
1 、立即捞出备用。鸡腿洗净 ，加适量水把白玉菇、
4 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、鸡丁 、再加少许油，