2 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排焯水 。骨饭放入姜 ，秘制大约一分钟 。卤排白糖 ，骨饭用白醋 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，原料图 。骨饭八角，秘制
3 ，卤排
8 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制葱 ，卤排时间稍微长一点，骨饭两颗冰糖 ，胡萝卜切丝 ，
中火煸炒 ，原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，
4 ，锅里放油 ，
9 ，骨头加葱结 ，排骨焯水后 ，倒入排骨 ，
6 ，洋葱切丝 。黄瓜 ，炒出香味 。肉切细丁 。姜切片 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
7 ，小火烧40分钟。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜片煮成汤备用 。把洋葱放入炒到微黄 ，放入一汤匙生抽 ，
5 ，三分之一汤匙老抽 ，半汤匙料酒 ，半汤匙番茄酱 ，白煮蛋一起大火煮开 ，
10 ，肉骨分开 ，调入盐 ，白菜帮 ，