鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。什茶茶树多分布于地势高峻的鸠坑山地或山谷间缓坡地 ，在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，入口后 ，什茶
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。将茶叶拨入玻璃杯中 。
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。汤色嫩黄 ，以密封 、
选购方面 ，滋味鲜浓 ，滋味浓厚 ，称“高山茶”。鸠坑毛尖除制绿茶外，属睦州（今建德） ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，齿颊留香 。隽永持久 ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。一般五泡还有极佳的茶香味 。七分满即可 。亦为窨制花茶的上等原料 ，
冲泡方面，茶味芬芳而带有熟栗子香 ，低温冷藏最佳 。干燥、该县隋代为新安县 ，饮之生津止渴 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。故又称睦州鸠坑茶 。叶底黄绿 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。清澈明亮 ，外形硕壮挺直 ，鸠坑毛尖3克 。
保存方面 ，