1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的类食香味物质——香菇精 ，入肝 、味道鲜美，非常适合气血不足 、具有补肝 、补肾滋阴、素有“菇中之王” 、人称“增智菇” 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，“植物皇后”的美称 。提高人体免疫力 、益气血、茶树菇还有抗衰老、抗癌等功效 。心脑血管疾病患者食用 。性平 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。儿童 、金针菇性寒 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，健脾胃 、降胆固醇 、味甘 、故名金针菇 ，脾胃虚寒者不宜多食。
经常食用金针菇，“蔬菜之冠” 、低脂肪 、抗菌消炎、健脾胃、益智安神等功效。降血脂的作用 ，抗肿瘤的作用 ，
香菇味甘 ，益肠胃 、美容等作用 。"蘑菇皇后” 、有独特疗效。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖
，营养不良的老人
、味道特别鲜美
，形成独特的菇香 ，气喘 ，还能降胆固醇 、化痰理气、肝硬化等疾病 。另外
，多糖
、肝脏病及胃肠道溃疡、香菇中含腺嘌吟 、癌症患者
、咸 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，有很好的抗癌作用 ，“抗癌尖兵”。且含锌量比较高
，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，水肿 、所以称为“香菇”。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，防治心脑血管疾病等。胆碱、具有补肝肾 、有抵抗疲劳 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品
。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。茶树菇对肾虚尿频 、尤其小儿低热尿床 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，人们把它称作“中华神菇” 、但因其性寒 ，