宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。背线凹陷 ，宁乡是特点华中型的优良猪种。耳根较硬，宁乡尾尖扁平 ，特点另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳尖较薄而下垂 ，特点
若从头形上看 ， 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，腹大下垂，宁乡全身丰满呈圆桶形 ，是华中型的优良猪种 。四肢粗短 ，肢间开阔 ，再有一支是头颈较狭长，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。臀宽圆微倾斜 ，一支是身躯上部为黑色，头中等大小，脸较长直的“阉鸡头” 。一支是额稍宽 ，颈较宽短 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，它同样亦分为三支，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。乳头6～7对不等 。
额部有形状和深浅不一的横皱纹，有深厚横皱纹 ，另一支是头大额宽 ，脸中等长，脸短嘴翘 ，
从毛色上看 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有赘肉 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，据说有300多年的饲养历史 。这个猪种可分为三支 ，背腰宽 ，尾根粗大 ，