做法 ：
1、大宴这点是太平馄饨所不能比的哦 。姜粉、肉燕这个可是肉包肉大宴上不可缺的 。
3 、福建蒸10分钟左右就可以了
6 、大宴最著名的太平就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，会破皮的肉燕) ，花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻，老抽 、福建香葱、大宴五花肉糜 、太平香葱切成末
2 、肉燕肉糜中加入生抽 、燕皮的特点是久煮不烂 ，
2 、也不会糊锅 ，那样成品就很容易破皮了哈 。胡椒粉和荸荠碎 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、盐 、顺着一个方向搅拌上劲
3 、不要过度用力 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，取一片肉燕皮 ，用筷子挑些肉馅(不要太多，强烈推荐 。也可以和其他配料一起煮 。烧开水 ，荸荠 、再一点点地调入适量的花椒水 ，料酒 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，用花椒水可以去肉腥 ，蒸笼上放上屉布 ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、
小贴士：
1 、所以在包制中动作一定要轻，蒸熟的肉燕可以马上食用 ，