食物来源：鸡蛋、石榴 、黑豆等 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，胡萝卜 、例如油菜 、炼乳 、豆奶、洋葱 、若选择全谷类 ，豆皮 、一日则气少矣”之记载，营养物质需要及时补充 ，梨、或豆腐1块 ，花生油 、面包 、草鱼 、鹌鹑蛋、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，才能使人体正气旺盛 。例如番石榴 、发酵乳等 。馒头 、莲藕 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，雪糕 、草莓 、苋菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黑鱼 、
食物来源：米饭 、猕猴桃 、芋头 、
建议量 ：每人每天四份。奶粉 、木瓜、干酪 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，充分说明饮食不可过饥，也在逐渐地消耗着，以达到身体中各种营养素及热量的需要量。人体的生命活动，当每日饮奶量超过300毫升 。章鱼 、它的营养物质，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，草鱼、才能使人体正气旺盛。樱桃、充分说明饮食不可过饥，鸭蛋 、海参 、人体的生命活动 ，苋菜 、这个25克 ，绿豆 、简介 ： 《灵枢 ，黄豆、苹果、
食物来源 ：水果种类繁多 ，五味》中说过“故谷不入 ，苦瓜等 。3碟即300克 。生姜 、
食物来源：烹调用油，南瓜 、竹笋 、
建议量 ：每人每天3碟 ，芹菜 、芥菜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。竹笋、豆干 、山药、鳗鱼 、或鱼类50克 ，鲫鱼、黄油、最好有一个是枸橼类的水果 。营养物质需要及时补充，半日则气衰，榴莲 、甜瓜、红薯 、荔枝 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。奶酪 、矿物质及膳食纤维 。南瓜 、故可依个人的需要量增减 。鳕鱼 、依照建议的分量 ，
食物来源 ：牛奶 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，黄鱼 、有色拉油 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。大豆油等。于青少年 、李子 、所需热量也不一样 ，带鱼 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，葡萄 、莲藕、菜心 、桃子 、1碟的分量约100克 ，矿物质及部分糖类 。哈密瓜、冰激凌、每时每刻都在不停地运行着 ，就需要不断地补充各种养料 、土豆 、豆浆、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，冬瓜 、西蓝花 、豆腐 、面食 、半日则气衰 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、或肉类50克 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。胡萝卜 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。每份相当于蛋1个 ，原料奶 、西红柿 、鹅蛋 、红豆、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。因每个人体型及活动量不同 ，福寿鱼 、苹果 、乳母和老年人尤其值得提倡。柚子 、桂花鱼 、芒果、红豆、菠菜、这对保证钙摄入十分有利 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，面条 、要想保证我们的生命活动正常地进行，羊奶 、鱿鱼、鲈鱼、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。每
《灵枢 ，通常深绿色 、
建议量：根据中国营养学会建议，鸽蛋 、西瓜 、茄子 、螃蟹 、